Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Отдых и туризм

Россия имеет заслуженную репутацию страны мясоедов. Однако в Москве существует большой выбор и вегетарианскую пищу, на которую не надо тратить целое состояние.

Как и большая часть Северной и Восточной Европы, русская кухня в значительной степени основана на мясе. Но мир меняется, и все больше и больше людей соглашаются с тем, что регулярное употребление растительной пищи является крайне необходимым. За последние несколько лет по всей Москве появилось много вегетарианских и веганских закусочных, и процесс, похоже, не собирается останавливаться.

Мы подготовили для вас 10 уютных мест, где вы сможете удовлетворить свои самые изысканные желания, попробовав лучшие блюда для тех, кто не ест животную пищу.

Джаганнат

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Вероятно, самое старое вегетарианское место в городе. «Джагганат» — это одновременно ресторан и хорошо укомплектованный магазин вегетарианской еды. Здесь вы найдете широкий выбор всевозможных овощей, приготовленных с творческим подходом, а также вкусные супы, салаты и даже соевые шашлыки.

Как и следует ожидать, атмосфера здесь очень хипповая, что расслабляет ваше тело и ум от шума и суеты жизни большого города. Ресторан «Джагганат» имеет филиалы по всей Москве, но не только. Также он функционирует на территориях Санкт-Петербурга, Томска, Новосибирска, Великого Новгорода и Сочи. Помимо ресторана также имеется специальный магазин, где вы сможете приобрести необходимые продукты для приготовления собственного блюда.

Адреса в Москве: Кузнецкий мост, 11 (м. Кузнецкий мост); Земляной вал, 24/30 (м. Курская); ул. Маросейка, 4 (м. Китай-Город); Проспект Мира,31  (м. Проспект Мира); ул. Грузинский Вал, 28/45 (м. Белорусская кольцевая); Осенний бульвар, 10 к.1 (м. Крылатское).

Mission

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

В Москве есть веганские рестораны, пекарни, кафе, продуктовые магазины и даже салон красоты. С появлением Mission в столице появился свой собственный веганский паб с пивом, едой и тяжелой музыкой!

Mission — это этическое пространство и бар, в котором есть 16 кранов, где подают разливное пиво, сидр и чайный гриб, а в качестве посуды используются тщательно отобранные банки и бутылки для веганов. Еда — в целом классическая еда для паба, как гамбургеры и стейки, но в веганской интерпретации. Убедитесь, что оставили достаточно места для уникальных десертов, таких как брауни с мороженым и торт Сникерс. Приходя сюда, вы ожидаете, что толпа будет решительно женственной и вычурной, но на самом деле Mission в основном посещают суровые бородатые парни, которые явно питают слабость к животным.

Адрес: Спартаковская улица, 3 строение 3.

Fruits & Veges

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Это небольшое, неприхотливое местечко, где подают простые веганские блюда, такие как фалафель, хумус, веганский плов и различные супы. Цены очень разумные, и благодаря своему расположению (Арт-кластер Artplay) здесь проводятся такие мероприятия, как концерты, книжные чтения, дискуссии и так далее. В общем и целом кафе является достаточно удобным местом встреч и приятного времяпровождения.

В кафе очень уютная атмосфера. Правда, некоторые посетители жалуются на дороговизну блюд, но все же отмечают, что приготовлены они с любовью и профессиональным подходом. Fruits & Veges также предоставляет своим клиентам еду на вынос и доставку.

Адрес: м. Курская, арт-кластер Artplay.

Fresh & Choice: Healthy Social Club

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

«Здоровый — это по-новому сексуальный», —  так звучит девиз Fresh, первого в Москве современного гастрономического ресторана вегетарианской кухни со стильным экологичным дизайном интерьера. Женщина, стоящая за предприятием, которая теперь может похвастаться кейтеринговой службой, — Ирина Азарова, вегетарианка и эксперт по здоровому образу жизни.

В меню есть все типичные блюда, которые вы найдете в европейских и американских вегетарианских ресторанах: соки, обертывания, свежие миски, салаты, супы, специальные детокс-меню и забавные десерты. Есть также интернет-магазин, где выс можете удовлетворить все свои потребности, связанные с овощами.

Ирина также открыла Choice: Healthy Social Club, чуть более высококлассную версию Fresh со стильным интерьером, где меню полностью посвящено здоровому образу жизни. Хотя есть рыба и молочные продукты, там в наличии довольно большой выбор веганских и даже сырых продуктов.

Адрес: ул. Малая Никитская, 16/5.

СОК (SOK)

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Как только вы закончите осматривать Третьяковскую галерею, просто сделайте несколько шагов, и вы окажетесь в приятном и красочном вегетарианском / веганском арт-пространстве под названием SOK.

Меню состоит из греческой, итальянской, русской и индийской кухонь, и особенно популярно благодаря полностью веганским и сырым десертам. Запивайте еду домашними лимонадами, травяными чаями или смузи / соками различных цветов. Листайте художественный альбом или книгу, наслаждаясь едой. В этом нет ничего даже отдаленно хипповского или чрезмерно эзотерического. Летом в SOK функционирует открытая терраса.

Адрес: Лаврушинский переулок 15.

Авокадо

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Благодаря такому названию вы можете быть уверены, что Авокадо — это строго вегетарианская закусочная. Ее меню разнообразно и опирается на кухни со всего мира — мексиканскую, арабскую, швейцарскую, французскую, русскую и др. Также здесь действуют специальные сезонные предложения.

В кафе представлены постные варианты супов и салатов, паста и пельмени, а также специальные разделы меню для веганов и сыроедов. Недавно мини-сеть с двумя локациями в центре города подверглась ребрендингу и приобрела более гладкий и современный вид.

Адреса: Чистопрудный б-р, д.12, к. 2; ул. Тверская, 5/6, вход с Никитского переулка.

Москва-Дели (Moscow-Delhi)

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Когда-то в этом крошечном кафе подавали вегетарианскую индийскую еду. Владельцы вывели концепцию открытой кухни на совершенно другой уровень: вы можете видеть, как моют посуду, рубят дрова, режут овощи, топят печь, готовят наан и так далее прямо рядом с вами.

Если вы не любитель острой пищи, не волнуйтесь — все адаптировано под европейские вкусы. Здесь нет ни комплексного меню, ни установленных цен, но посетители обычно платят 1000 рублей за завтрак или обед и около 1800 рублей за ужин.

Адрес: Ермолаевский переулок, 7.

Raw to go

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Raw to go — это, как следует из названия, сырая веганская еда на вынос по всей Москве. Вы можете найти их уголок на модном продовольственном рынке ДЕПО и в высококлассном отеле «Балчуг», среди прочих мест.

Здесь имеется широкий выбор обертываний, булочек, сэндвичей, гамбургеров, салатов, супов и, конечно же, десертов, которые понравятся даже вашим не веганским друзьям! Меню варьируется в зависимости от местоположения, поэтому лучше заранее проверить, где оно доступно в полном виде.

Адрес: пер. Большой Патриарший, 12.

Vеганутые

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Также как и все организации в ДЕПО, Vеганутые задался целью сделать невозможное (например, приготовить омлет без яиц или пиццу без теста) и показать даже самым взыскательным гурманам, что веганская еда не только полезна для здоровья, но и может быть чрезвычайно творческой.

Меню состоит из завтраков, закусок, супов, основных блюд и десертов. Самая дорогая пицца (сырая пицца Маргарита) обойдется вам чуть более чем в 700 рублей, в то время как остальные находятся в ценовом диапазоне от 350 до 500 рублей. Излишне говорить, что здесь также имеется хороший выбор соков и смузи.

Адрес: Лесная ул., 20, стр. 3. Фудкорт Фудмол, корнер 79, этаж 1

Flora No Fauna

Вегетарианские и веганские закусочные в Москве

Это минималистичное продуктовый киоск на модном Центральном рынке Uber на Цветном бульваре. Там подают красиво представленные веганские деликатесы, такие как тосты из авокадо с укропом, сэндвичи с тофу, коктейли, супы, десерты и фирменные напитки. Все ингредиенты поставляются местными фермерами, и ничего не жарится.

Недавно ребята объединились с кофейным гигантом «Даблби» и запустили «Даблби Грин» возле станции метро «Кузнецкий Мост». Здесь вы можете быть уверены, что выпьете свой кофе самым экологичным способом: никаких пластиковых соломинок, одноразовые столовые приборы сокращены до минимума, все очищено экологически чистыми моющими средствами, и бариста с удовольствием нальют кофе в вашу многоразовую кружку или бесплатно наполнят бутылку водой.

Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 20/6/9с1.

Это были самые известные места для веганов и вегетарианцев. Однако в Москве вы можете отыскать великое множество закусочных, в которых вам подадут качественную еду без единого грамма мяса.

≋ Городской портал Москвы ᐈ MoscowFY
Добавить комментарий