История появления первого McDonald’s в Москве

Разное

Хмурое утро среды, 31 января 1990 года, ознаменовалось важным событием в истории нашей страны. В этот день в Москве на Пушкинской площади открылся первый в СССР ресторан McDonald’s.

Дело в том, что он стал не только первым, но и последним, что также придает уникальность этому событию. Следующие рестораны были открыты уже в независимой России.

Как все начиналось

История появления первого McDonald’s в Москве

Даже в наше время открытие новых ресторанов в регионах страны становится значимым событием по местным меркам. Но тогда было совсем другое время: пустые полки магазинов, вечный дефицит, страна стояла на пороге перемен, и открытие McDonald’s в Москве произвело эффект разорвавшейся бомбы.

Экспансия McDonald’s на территорию Советского Союза происходила из канадского подразделения компании. Весь процесс возглавлял Джордж Кохон. 13 лет переговоров и 50 миллионов долларов инвестиций — вот цена появления McDonald’s на российском рынке.

За два года до открытия первого ресторана, а именно в 1988 году, корпорация McDonald’s получила разрешение от Коммунистической партии Советского Союза на ведение бизнеса на территории СССР. Первоначально прибыль делилась пополам между компанией и правительством страны. Позже компания выкупила все права.

В 1988 году московские газеты сообщили, что первый московский McDonald’s будет приглашать на работу студентов и школьников, в основном на неполный рабочий день. «Из-за интенсивной работы оплата будет высокой: два — два с половиной рубля в час», — писали газеты тех лет.

3 мая 1989 года на Пушкинской площади в Москве началось строительство первого ресторана McDonald’s. Это был самый большой ресторан в мире в то время, и находился в самом центре Москвы. Его открытие было обречено на успех. 900 посадочных мест внутри и снаружи, 3 больших зала — все это было возведено югославскими строителями на месте бывшего кафе «Лира».

Еда, всколыхнувшая СССР

История появления первого McDonald’s в Москве

После запуска у ресторана собрались огромные очереди, в которых люди готовы были стоять часами, лишь бы прикоснуться к частичке западной культуры. В первый же день сотрудники обслужили 30 000 посетителей. Это был новый мировой рекорд!

В тот день философия быстрого обслуживания и короткого времени ожидания McDonald’s буквально рухнула. Русские люди в то время видели все в совершенно ином свете. Это была своего рода достопримечательность, неизвестная деревне. При средней зарплате в 150 рублей цены никого не пугали. Биг-мак тогда стоил 3 рубля 75 копеек, а гамбургер — 1 рубль 50 копеек. Для сравнения: 3 рубля — это по тем временам цена месячного автобусного билета.

Интересен тот факт, что советский человек привык расплачиваться за западные товары иностранной валютой. В McDonald’s принимали только рубли, которые за пределами страны практически ничего не стоили.

Первый ресторан за пределами столицы был открыт в Санкт-Петербурге в 1996 году. Также в 1996 году компания McDonald’s запустила первую в России концепцию обслуживания клиентов на автомобилях — McAvto. Это позволяло людям заказывать и получать продукты, оставаясь в машине.

В 1992 году был открыт Маккомплекс по производству полуфабрикатов, который выпускает около 70 миллионов килограммов продукции в год. В 1995 году был создан Благотворительный фонд «Дом Рональда Макдональда», который до сих пор оказывает помощь нуждающимся детям.

В чем секрет успеха компании в России?

История появления первого McDonald’s в Москве

В России McDonald’s построил совершенно самостоятельную организацию со своими фермами по поставке картофеля, своими перерабатывающими предприятиями по производству булочек для гамбургеров, мяса, яблочных пирогов и других продуктов для ресторанов.

Как оказалось, картофель, выращенный в России, не соответствовал стандартам McDonald’s, и компании пришлось начинать все с нуля. Специалисты и необходимые для посадки клубни картофеля были специально привезены из США.

В то время положение в стране Советов было не очень оптимистичным и шансов на прибыль не было. Но главные менеджеры McDonald’s прекрасно понимали потенциал. Очевидно, что компания работала на перспективу, и когда российская экономика начала развиваться, затраты окупились более чем на сто процентов. Все эти факторы помогли добиться значительных успехов, но на самом деле экспансия только начинается, так как во многих регионах еще нет ресторанов, поэтому возможности для роста просто огромны.

McDonald’s в наши дни

История появления первого McDonald’s в Москве

Сегодня в России насчитывается 635 ресторанов McDonald’s. Это совсем немного. На родине корпорации в США их уже более 34 000. Наибольшее количество ресторанов расположено, конечно же, в Москве и Санкт-Петербурге. Компания планирует активно расширять рынок сбыта, а также есть возможность наладить цепочку поставок полуфабрикатов.

До недавнего времени все действующие рестораны в России принадлежали корпорации McDonald’s, теперь же принято решение начать деятельность по запуску сетей ресторанов. Такое решение было принято из-за активного давления конкурентов. Открытие франчайзинговых предприятий позволит еще более активно развиваться. Основные направления — Сибирь и Дальний Восток.

≋ Городской портал Москвы ᐈ MoscowFY
Добавить комментарий